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盘点添加剂最多的零食
时间:2013-03-12 15:06  浏览次数:

  零食,险些每个孩子都喜好吃。克日,一项观测又给家长们提了个醒。非营利性机构“iearth—爱地球”宣布的一项《中国9都市儿童食物添加剂摄入环境观测陈诉》表现:有九种孩子常吃的零食含添加剂最多。此次观测在北京、上海、西安等9座都市的中小学开展,共有近2万名儿童参加。上海商标注册

  陈诉指出,1/10的儿童天天食用含添加剂零食3次以上,6%的儿童天天饮用饮料高出3瓶(不包罗矿泉水和廉价茶水)。在炎天,天天吃冰激凌的儿童更是高达26%。

  该观测还对33个类此外489种食物的配料表及所含食物添加剂举办了取样统计。iearth食物安详项目参谋、原南昌大学食物科学与工程系彭珊珊传授先容说,个中利便面、乳饮料、薯片、冰激凌、饼干等食物所含的添加剂最多。

  利便面:一包利便面最多可有25种食物添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童恒久食用含柠檬酸的产物,也许导致低钙血症。

  火腿肠:所含添加剂包罗亚硝酸钠、山梨酸钾等。个中亚硝酸钠也许在体内天生致癌物亚硝胺。

  蜜饯:所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。个中苯甲酸钠会粉碎维生素B1,并影响儿童对钙的接收。

  果冻:山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最广泛。过多摄入山梨酸钾会导致过敏回响,并影响孩子对钙的接收。

  冰激凌:人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂行使最广泛。而个中有的人工色素,海外划定不能用于食物。

  饼干:所含添加剂包罗焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。

  奶茶:所含添加剂包罗山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢杂乱。

  口香糖:也许含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。

  薯片:也许含有的添加剂包罗谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等。上述两种都是被榨取用于婴幼儿食物的。

  其它,观测还发明,在儿童常常摄入的食物中,行使甜味剂阿斯巴甜或安赛蜜的不少。而这两种添加剂也曾被报道与多种不良回响相干。专家提示,一些过敏体质、哮喘、多动症患儿的家长,应该分外留意孩子常吃的食物,由于某些食物添加剂也许会加重这些症状。

  中国疾病提防节制中心营养与食物安详所杜松明副研究员汇报记者,并不是全部的零食都对孩子欠好。吃零食不妨分个品级。好比,可常常食用的零食有:全麦饼干、营养麦片、蔬菜、生果、生果干、奶酪、花生酱、酸奶、廉价面包等;可每周食用2—3次的有:甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;只能无意吃的有:糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而利便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。

 




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文章编辑: 网络整理员
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